I dag inviterte jeg til koselig venninnelunsj her hjemme. Bananpannekake stod på menyen. Jeg har delt oppskriften med dere før, men gjør det igjen. Perfekt mat for to. Sunt, godt og trenger nødvendigvis ikke være så dyrt. Alt avhenger av tilbehøret du ønsker. Jeg kjøper ofte den frukten som er på tilbud. Denne gang var det både jordbær og blåbær på tilbud på Rema 1000.
Lurer du på hva du skal servere på neste venninnelunsj? Prøv dette da vel ♥
God morgen, sprekinger! Jeg vil komme med en supergod oppskrift til dere som er like glad i pasjonsfrukt som meg. Jeg bare elsker det, spesielt tilsatt i shake sammen med banan. Perfekt til frokost, mellommåltid eller som en boost etter trening.
Du trenger:
♥ Skummet melk
♥ Banan
♥ Pasjonsfrukt
♥ Isbiter
Jeg brukte en banan, innmaten i to og en halv pasjonsfrukt, en håndfull isbiter og sirka tre desiliter skummet melk. Dette holdt egentlig til to store glass, men siden jeg er alene hjemme drakk jeg alt selv 🙂
Oppskriften ble til etter et besøk på Joe & The Juice tidligere denne uken. Der betalte jeg rundt 70 kroner for en tilsvarende shake, noe jeg i utgangspunktet synes er litt dyrt da jeg helst vil drikke gode shaker, juicer og smoothier hver dag. Ingrediensene jeg kjøpte til denne derimot kostet kun 34 kroner på ICA, som heller ikke er kjent for å være den rimeligste matvarebutikken, men likevel sååå mye billigere enn å kjøpe den ferdig. Altså, et sunt, godt og økonomisk valg. Tommel opp for alt som kan nytes med god samvittighet!
Hei, alle sammen! I samarbeid med SB12 har jeg fått i oppgave å dele mine 3 beste tips for å booste selvtilliten til dere som måtte trenge det. Denne utfordringen tok jeg med glede, for dårlig selvtillit er det dessverre mange som sliter med. Det ødelegger så mye og hinder deg på veien i livet. Før var jeg veldig sjenert og usikker. Jeg var aldri fornøyd med meg selv og følte meg sjelden vel sammen med andre. Selvtilliten min har mildt sagt ikke alltid vært på topp. Altså, jeg vet hva jeg snakker om. I dag er ting heldigvis annerledes. Jeg er trygg på meg selv og liker meg som person, både mitt indre og mitt ytre. Mye handler om alder og erfaring, men selvtilliten kommer likevel ikke av seg selv. Jeg opprettholder den ved å:
1. VÆRE AKTIV: Jeg vet at jeg ikke er alene om å føle meg ekstra bra de dagene jeg bruker kroppen og forbrenner energi, som foreksempel på trening. Det gir meg en god følelse både den dagen, dagen etter og på langsikt. Kom dere opp av sofaen, folkens! Finn passende aktiviteter for deg hvor du bruker kroppen fysisk, helst flere ganger i uken. Du trenger verken dyre medlemskap eller det nyeste utstyret. Alt du trenger er deg selv og en dæsj motivasjon. Økt selvtillit burde være en motivasjon i seg selv. Er det ikke det? Som vi alle vet gir fysisk aktivitet synlige resultater kroppsmessig, og det er jo ingen hemmelighet at selvtillit handler mye om utseende. Det handler nødvendigvis ikke om hvordan andre ser deg, men hvordan du ser deg selv. Jeg vil tørre å påstå at de som holder seg aktive i hverdagen har generelt bedre slvtillit enn de som bare later seg.
2. TA UTFORDRINGER: Vi mennesker er vanedyr, og trives best i trygge og kjente omgivelser. Selv er jeg over gjennomsnittet opptatt av rutiner og glad i å gjøre det jeg kan best, som foreksempel å skrive. De siste årene har jeg blitt mer spontan. Det er det som har fått meg til å vokse som person. Jeg tar på meg nye oppgaver og kaster meg ut i ting jeg før aldri våget. Utfordringer gjør meg sterkere, uansett om jeg behersker de eller ikke. Det å faktisk tørre å prøve noe nytt og utfordre seg selv booster selvtilliten til de grader. Beveg deg utenfor komfortsonen, og jeg skal si deg det føles godt. Kanskje ikke akkurat der og da, men selvtillit er noe du bygger opp over tid.
3. SMILE: Det er ikke uten videre at vi sier: “Smil til verden, og verden smiler til deg.” Jeg sier: “Smil hver dag, og hverdagen smiler til deg.” Jeg mener ikke at du skal gå rundt og glise dagen lang, men start gjerne dagen med å se deg i speilet og gi deg selv et stort smil. Jeg er sikker på at dette er med på å øke min selvtillit hver eneste dag. Det høres kanskje teit ut, men det funker for meg, så kanskje det også funker for deg? Vær så snill og gi det et forsøk 🙂
SB12 har blant annet et munnskyll som gir god ånde i opp til 12 timer. Dette er også en av de små tingene som gir meg et selvtillitboost i hverdagen. Jeg starter derfor alltid dagen med en liten “shot” av SB12 <3
KONKURRANSE
Har du lyst til å vinne en selvtillitsboost i form av en fotoshoot med den profesjonelle fotografen AKAM1K3 og en egen stylist? Klikk deg inn www.sb12.no, lag et kult profilbilde og du er med i konkurransen.
Jeg har hørt så mye godt om dette produktet, spesielt av venninner som har slitt med uren hud. Personlig er ikke det et stort problem, men jeg har veldig lyst til å redusere de linjene jeg har, blant annet i pannen. Det er jo bare en stor bonus dersom jeg også oppnår en freshere hud nå før sommeren, hvor jeg er oftere å se uten/med mindre sminke. For litt urenheter har såklart jeg også, spesielt etter en periode med mye god mat og drikke. Derfor har jeg nå bestemt meg for å teste denne formen for hudbehandling. Jeg har generelt liten tro på anti age produkter, men ønsker å gi Swiss Skin Renewal en sjanse. Ja, for dette har jeg faktisk troen på. Det er vel ikke uten grunn at den ble nominert til “årets innovation 2015” i Sweedish Beauty & Cosmetics Awards? Jeg er veldig spent på resultatet og starter allerede nå i kveld. For det anbefales å ta behandlingen om kvelden, da man fort kan bli rød i huden etterpå. Nå reiser vi som sagt til Marbella på onsdag, men det er jo kun hudrolleren, Swiss Santizing sprayen og Swiss Rejuvenatoren gelen som trengs, så det tar jo ikke all verden plass i kofferten..
Fremgangsmåte:
1: Start med å desinfisere huden. Det gjør du ved å bruke Swiss Sanitizing spray, som også brukes til å sterilisere rolleren etter bruk.
2: Bruk god tid med rolleren i ansiktet. Rolleren skal rulles 3-4 ganger på de ønskede områdene i 4 forskjellige retninger. Jeg fokuserer mest på pannen, men går selvsagt grundig over hele ansiktet.
3: Til slutt skal du smøre inn det behandlede området med Swiss Rejuvenator. Dette er en gel som ikke skal vaskes av etter påføring. Gelen inneholder immunstyrke-stoffet “beta glucan”. Når huden er “åpen” absorberes gelen og trekker samtidig godt inn i huden.
Lurer dere på hvordan dette fungerer?
Swiss Skin Roller er en mikrobehandling med 540 mikronåler i kirurgisk stål, som lager små kanaler i det øverste laget i huden og starter hudens helingsprosess og produksjon av ny hud. Jeg velger som sagt å fokusere på ansiktet i første omgang, men hudrolleren kan også benyttes ellers på kroppen for andre typer hudproblemer, som blant annet eksem og celulitter. Det burde jo være perfekt for kvinner som nettopp har gjennomgått en graviditet?
Rolleren fåes i hvertfall i tre forskjellige lengder avhengig av hvor på kroppen behandlingen skal utføres og hva slags “problemer” du har. Mindre roller med korte nåler til ansiktet, og større roller med lengre nåler til resten av kroppen.
Er det noen av dere som har gode erfaringer med hudrolleren på kroppen? Jeg har så lyst til å høre om prosessen og resultatet <3
Bland sammen saften og yoghurten. Her er det bare å smake seg til. Jeg synes at den mengden jeg har på bildet under holder i massevis. Smak og behag, bare husk at den konsentrerte saften er ganske sterk. Strø granola eller evetuelt ønskede nøtter over og pynt med bærene til slutt. Voila!
Dersom dere er skikkelig fysne, så er det ingentig i veien med å strø litt mørk sjokolade over i tillegg, men da tørr jeg ikke lenger kalle det “frokost”. I hvertfall ikke sånn offentlig.. 🙂
O herlige søndag! Jeg velger å starte deg like bra som jeg startet dagen i går, men med en liten vri. I dag var det smaken av eple og kanel som fristet. Jeg steller i stand, spiser og nyter med GOD SAMVITTIGHET 🙂
Du trenger:
Tyrkisk yoghurt
Granola
Eple
Kanel
Slik gjør du:
Kutt opp epler, strø litt kanel over og sett de noen minutter i ovnen, mens du gjør klart resten. Bland sammen den tyrkiske yoghurten og den mengden kanel som du ønsker. Her må du bare smake deg til. Jeg elsker kanel og sparer derfor ikke på krydderet når jeg lager denne frokosten, desserten, måltidet? You name it! Godt er det nå i hvertfall, og jeg vil også tørre å si (igjen) at dette ikke er usunt.
Hell over granola og bland den godt med yoghurten. Jeg kjøpte granola på vanlig matvarebutikk. Den er nok ikke av det sunneste slaget, men den smaker utrolig godt. Noen lager hjemmelaget, andre kjøper på helsekoster. Det spiller egentlig ingen rolle, så lenge du finner en du liker.
Sett eplene på toppen da du føler de er klare. Noen liker ikke varme epler i det hele tatt, mens andre digger det. Smak og behag. Når jeg var liten så plukket jeg faktisk ut eplene av eplekaken.. I dag liker jeg det kjempegodt! Nesten, men bare nesten bedre enn selve kaken. Derfor steker jeg alltid mer eple enn hva jeg faktisk trenger, og spiser det som er til overs ved siden av.
Tidligere i dag fikk jeg noen negative kommentarer på frokosten min. Negative kommentarer i seg selv er jeg blitt vant til, men det å bli kalt “dårlig forbilde” på bakgrunn av at lørdagsfrokosten min ikke var sunn nok, trodde ikke en gang jeg at jeg skulle oppleve. Under ser dere en av kommentarene..
For det første fremstilte jeg frokosten som “dessert til frokost”. Jeg vet ikke med dere, men i mine ører ligger det litt i ordene at dette ikke er en hverdagsfrokost. For det andre så kan dette umulig være noe av den mest usunne frokosten som er blitt blogget om. Til og med jeg spiser jo mye “verre” frokost foreksempel dagen derpå.. For det tredje så er det vel ikke akkurat barn som er målgruppen min når jeg skriver. Jeg trodde ikke engang barn leste blogger jeg. Unge jenter og gutter ja, men barn? For det fjerde: Hvis vi først skal snakke om barn på min blogg så vil jeg si at det er et større problem med dette sjokoladepålegget (Nugatti og lignende) som ofte spises med loff som tilbehør. DET er usunt det.
For det femte så er ikke tyrkisk yoghurt, mørk sjokolade (70 prosent) og jordbær spesielt usunt. Ja, det finnes sunnere ting å putte i munn, men hallo? Når det gjelder sjokoladepulveret jeg brukte (Belgian chock), så er det betydelig mye mindre kalorier (for de som er opptatt av det) i dette pulveret enn blant annet Oboy, Nesquik og lignende. For det sjette så er det faktisk LØRDAG. Er det ikke lenger lov å kose seg litt ekstra på lørdager? Det har jeg blitt oppvokst med, og det skal jeg definitivt bringe videre som noe hyggelig til mine barn den gang jeg får det.
Jeg synes rett og slett at dette ble for dumt. Men igjen, alt blir feil. Denne gang ble det feil at jeg prøvde å bidra til noe hyggelig og godt på en lørdagsmorgen. Dessert til frokost eller dessert etter frokost.. Samme for meg. Det var i hvertfall kjempegodt og jeg hadde ingen dårlig samvittighet etter at jeg hadde slikket skålen 🙂
Dersom jeg kun skriver om trening, sunt kosthold og ingen kos, så blir det feil også. For da bidrar jeg til kroppspress for unge jenter, noe jeg absolutt ikke ønsker. Jeg liker å spise sunt, trene og holde meg i form, men jeg er også glad i å kose meg. Det gjør jeg som oftest med en god følelse, nettopp fordi jeg ellers lever et normalt sunt liv. Jeg har ingen problem med å ta en fest eller spise en hamburger. Vi lever en gang.
For dere som synes at jeg kommer med usunne og teite tips, som denne personen så fint sa det, kan la være å følge de. Jeg prøver bare å inspirere, som oftest med sunne varianter til noe godt.
Apropos..Nå skal Ulrik og jeg kose oss med en bedre middag. Det gledes!
Bland sammen sjokoladepulveret og den tyrkiske yoghurten først. Her er det bare å smake seg til. Jeg liker at det smaker sjokolade, så jeg bruker ikke akkurat teskje når jeg lager dette. Skjær opp noen jordbær eller eventuelt annen frukt og ha det i youghurten. Hakk opp mørk sjokolade og strø det over. Voila! En kjapp, sunn og himmelsk god dessert/frokost.
Det skal sies at jeg strødde mer sjokolade over bærene etter bildet var tatt 🙂
Woho! Jeg pleier egentlig aldri å se på TV 2 hjelper deg, men nå i kveld gjorde jeg det tilfeldigvis og heldigvis. De sa nemlig at man får fastere bryster av å spise mørk sjokolade! Tidenes gladmelding, spør du meg. Kan det stemme? Jeg elsker sjokolade, spesielt mørk sjokolade. Ofte koser jeg meg med det også i ukedagene. Da kan jeg vel bare forsette med det da? Til og med uten å få dårlig samvittighet..
Mørk sjokolade inneholder mettede fettsyrer, noe jeg i utgangspunktet trodde var av den usunne arten. Men det jeg ikke visste er at stearinsyre, som mørk sjokolade inneholder er et unntak. Jeg kan som dere skjønner ikke så mye om dette, men ønsker å tro at det stemmer. Behagelig måte å holde seg fast og fin 🙂
Nå skal jeg bare legge meg til rette i sofaen og kose meg videre med denne digge sjokkisen <3
Husker dere at jeg fortalte om mennesker som stjeler energi? Slike mennesker som bare tar og tar uten å gi noe tilbake. Energivampyrer kaller vi de, som en av leserne mine så fint sa det. Jeg klarte heldigvis å legge alt til side i påskeferien, etter at jeg blåste fra meg litt her på bloggen. Men nå dukker de opp igjen. Istedet for å irritere meg noe mer over disse menneskene, så er jeg innstilt på å distansere meg fra de. Fremover skal jeg gjøre alt jeg kan for å bruke energien min på det som får meg i godt humør, som blant annet TRENING. Hva er vel bedre enn en joggetur ute nå i dette herlige vårværet? Jeg er i hvertfall superklar for å komme meg ut og riste fra meg all dårlig energi, samtidig som jeg forbrenner litt påskehygge og sanker inn ny og god energi. Tre fluer i et smekk! Det er hva jeg kaller god prioritering av tiden 🙂
Det er som vi vet 24 timer i døgnet. For meg og mange er denne tiden knapp, men det er uansett den tiden vi har å forholde oss til. Ikke mer, ikke mindre. Dermed handler alt om hvordan du velger å prioritere disse timene. I mitt døgn går 8 timer til søvn. De timene er jeg helt avhengig av for å fumgere godt. Søvnmønsteret endrer seg sikkert etter livssituasjonen, men i dag er det helst 8 timer, minst 6 timer og maks 9 timer søvn jeg trenger. Prioritering nummer to er såklart jobb. Bloggen tar mer tid enn hva de fleste tror. Det er alltid mailer som skal besvares, prosjekter som skal planlegges, ideer som skal jobbes med, innlegg som skal skrives og kommentarer som skal følges opp. En god sirkel, men den sirkelen må prioriteres. Deretter er det fritiden min. Den velger jeg å bruke på mannen min, Ulrik, holde ting i orden her i huset og ikke minst fysisk aktivitet. Alt handler om struktur. Uten det vil du aldri komme i mål. Husk det.
En godt strukturert hverdag er en god hverdag. En dag uten struktur gir lite mening. Nå må jeg sparke meg i rumpa, komme meg ut og dra litt nytte av denne dårlige energien visse mennesker sender meg. Jeg ønsker dere en sporty “start” på denne litt kortere uken!
